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一个厨师转行干服装的年赚300万的创业经历

我16岁下学学的厨师,做了九年多从学徒到自己包厨房也算是做的不错的。性格原因也攒不下钱。后来因为家里要开饭店,我也就陪着父母去了其他城市,做了一年半餐饮,由于合同没有签好动迁无条件搬走,赔的全家就剩八千元了。(开饭店把自家房子卖了开的)父母说没有脸回老家,就在附近租了一个小门面干了一个小吃。这种小吃甚至连我做厨师的工资都够呛挣出来。我就选择了回去工作,父母他们先自己干着,那种丢下父母的内疚感太难受了。没有办法,当时的情况只能这样做。回到了老家师傅帮我安排了一个十多人的厨房,每个月3000。当时的3000工资就算是相当不错了,在这里感谢师傅(有个手艺有个好师傅真好)干了半年吧,只攒了两千元,老板都跟我说:大师傅,你这样也不行啊,挣点钱都招待朋友了,到月工资都不用开了。汗啊,这个性格我也不知道是好还是不好。我的人生转折点就在第七个月出现了。

一个厨师转行干服装的年赚300万的创业经历1

一天中午,我的一个好朋友给我打电话,告诉我中午到我这吃点饭。饭桌上他们两口子就问我在这干的怎么样?说要是不好就跟他们做服装生意吧,我也没在意。因为他们做服装店也才半年多。后来他们无意间聊天说这个月花销都花了两万多,要知道我属于高工资了才3000的工资,他们一个月花销就两万,我听到是相当震撼了。但是我也没有在谈这个话题。因为我根本没有本钱去做生意。也不会做。说来也赶巧,饭店半个月后老板要装修,放假,我就闲着没事给我那个朋友打电话说我放假了,他就说你放假了正好过来帮我忙,他又开了一个服装店。我就过去帮忙,去了看到店里的生意才真的相信他们说一个月花了两万真是真的。有人可能问什么服装店怎么能生意这么好?我要是说了一定会有很多人能见过,就是满屋子里都是19元的衣服。以甩货的形式销售。那时还没有商业模式这句话。有的人觉得那都是破烂,从来也不会去买。但是你不买并不影响它每天的火爆销售,就像今天的拼多多,太多人瞧不上看不起,后来人家买破烂上市了。虽然跟拼多多没有可比性。

言归正传,帮了半个月忙,我哥们就说咱俩合伙开一个吧,你上班也没有意思,挣不了几个钱,我说你知道我的情况,我赔的真没有钱,有一点能力我都得把我父母接回来。他说你有多少拿多少,剩下的我拿。好哥们之间不用太多废话,我借了七家,在加上软磨硬泡把父母手里好不容易攒的五千元也借来了。筹了两万元。我永远记得我妈给我打钱的时候还打电话跟我说:儿子,你要是把这五千元赔了我跟你爸就得死在外面了。我说妈,你借我吧,赔了我头拱地我还你。就这样,我拿了两万元,本来不拿这些钱也可以,我就是觉得一起做生意一定要尽自己最大的力才行。我们开始出去找店铺,那时候这种店都是开在小点县城和大一点的镇上。房租不算太高,也特别容易找到空置的店铺。第三天我们就找到了一个位置不错的店面,说起租下这个店面还挺励志的,我跟我哥们看到这个出租的店铺进里一问说昨天已经租出去了,我俩没办法就出来了,都走了挺远,我说你等会我,我就自己跑回去那个店铺,房东是个比我大几岁的大姐,我就问大姐,你这个房子多少钱租的?要干什么,大姐那人挺实在,说18000,馒头店。我说房租都给你了么?还是就交的定金,她说定金。我一看有门,我说大姐,我要干服装,你看看能不能把房子租给我,我干服装干净,还给你这门市装修,你租给卖馒头的两年就得把你这房子遭够呛。你要租给我我给你加一千。就这样房子让我给撬过来了,请卖馒头的哥们原谅我的无耻。阿门。

房子租下来了。我们就简单刮个大白,换块牌匾就算装修了。然后上货挂货招服务员,三天全部搞定,一共花了四万多。开业也没放炮也没有举动,音响一响黄金万两,我现在还能背起来我们放的音响:惊喜惊喜特大惊喜,厂家商家联合大展销,厂家商家联合大展销,全场都是19元,全场都是19元……50多平方的屋子里人挤的水泄不通。早上八点半开门到下午五点没闲着一分钟,服务员都累的不行了。强行关门集体出去吃饭。回来点钱,对于我一个初入生意场的小白第一次挣钱的喜悦那是无法用言语表达的。包里,抽提里,都是零钱,像一个小山一样,一万两千多。这还是提前关门卖的。前两个月销售额每天没有低于五千。一个星期回本。

我记得我给我老妈打电话说卖了一万多的时候,我妈说你别扯扯犊子了,满大街卖衣服的都卖的不好,你能卖那么多钱,一天撒谎燎票的。汗。过了不几天我姐过来我店里,跟我说:我妈说她怀疑你是不是干传销,让我过来看看是不是真的。给我弄的满脸黑线啊。在一个月的时候,我哥们跟我说,让我把我父母接回来,让我自己在开两个店,多挣点钱,这也正是我的想法,只是哥们带我做这个生意他不说我真有点不好意思自己干。我就给我老妈打电话,让他们回来,我妈说她还有三个月房租呢,干完的,我说不要了,能卖的卖,不受那累了。我可不想我老妈手切了还在炒菜,我爸刷盘子拖地,太难受了。他们回来了我就自己开了一个店,也是在一个镇上,不用问,生意还是一样好,可以负责的说,在那个时候投资小回报快的很少有能比得过它这个生意的。第二个月我又在那个镇盘下来第二个店。由于我底子薄,指望快速开店资金跟不上,我就打起了市场的注意,我上货的时候就没事跟批发商聊天,请他们吃饭。正常都是批发商请我们拿货的吃饭,他们对我印象都不错。我也告诉他们我的情况和想法,让他们多支持我,给我做点账期,就这样,我成为了市场成立史上第一个拉走七大车货一分钱没拿的人。然后我就开始疯狂开店,三个月,开了二十多家店。这也得益于我干厨师管理厨房和人员的经验。所以建议不管你是打工还是创业,都应该学习怎样管理,提高情商,懂得取舍。

一个厨师转行干服装的年赚300万的创业经历2

服装我干了七年,就别说挣多少钱了。这七年当中,也经历了所有人暴富的通病,飘,我觉得要是没有两个懒子坠着我都能飞起来。钱也让我霍霍老了,胡吃海喝的。现在回想起来,如果当初不那么飘是不是会一直挺好的。

后来由于市场环境原因,这个行业也不行了,房租从刚开始的一万多两万,到后来涨到七八万,人员工资从当初三百涨到1800.但是卖的衣服还是19元。所以好多人后来问我为什么干的好好的服装不干了。并不是我不干了,而且这个行业被淘汰了。然后我跟带我一起做服装的哥们一研究,把所有店都盘出去,我俩回老家投了三百多万做了一个母婴卖场。行业选择是不错的,但是在选址上我们遭遇到了灭顶之灾。我们选址选在了一个新开的商场的三楼,二楼是国美,一楼服装化妆品,四楼女装五楼电玩,整个商场品类规划挺好。但是没有经验的我们在合同签订上吃了大亏,所以你们在签店中店的合同上一定要多注意合同。我们唯一没签的合同条款里没有商场整体运营不好的情况下对于我们的卖场影响怎么办?就因为这一条没有,我们就赔大了。由于我们开的母婴卖场是当地最大的,生意还是不错的。但是商场整体运营不好半年后二楼国美电器撤场了,一楼四楼也都撤的稀稀拉拉的。最后商场直接停了,然后口头答应我们先不用交房租,后来变卦了说我们没有履行合同不交房租让我们必须离场。后来才知道,商场老板把整栋楼都外包出去了。没办法我们只能搬迁,中间停业两个月,搬迁,装修,营业面积也缩小了很多,一点点生意就做不下去了。童装其实是最难做的,一手五个号,卖断一个号就又得补五个号,就是一手。特别压钱,不像大装。三个号,或者均码号,缺了你随便补货。所以建议不懂童装的小伙伴尽量别去卖童装。

赔了这些我也没有伤筋动骨,一天还是挺潇洒的,人要是还有点钱捧臭脚的人真是大有人在,一步错走上了赌博的道路上,一年时间,输了一百多万,输到疼了,才收手。别人劝没有用,不疼怎么可能收手。后悔也没有用。所以在这里告诉大家,能带你去耍钱的朋友那不叫朋友。真朋友是不会让你耍钱的。

手里的积蓄输没有了,后悔也是无用,没有钱了,就想到了贷款,在贷款的过程中,通过一个朋友认识了一个地方银行的行长,我后来一直叫他哥,因为他对我确实有个大哥的样。我算是我付出换回来的吧。他每次喝完酒半夜给我打电话我都是立马起来开车去接他,把我车停路边开他车给他送回家。我在打车回去取车,要知道,我每次接他都是另一个区,60多公里,我老婆不理解我,说我用得着这样么?我说你睡吧,人家还能用到你什么?一个大行长找谁不能去接,给你打电话是信任你,看你办事利落稳当,你连这点事都不愿意,人家还跟你处什么。人家还能用到你什么?我就是这样认为的。后来大哥看我没什么做的,就说你找点身份证我给你贷点款吧,你没事在银行给贷款户办个过桥贷款挣点利息吧。就这样,我一不小心就又起来了,贷了两百多万。跟大哥混了两年多,挣了三百多万。然后又一堆捧臭脚的上来了,我都没有搭理他们。那就是毒药,必须远离。

本来这样下去就会一直好下去,但是天有不测风云,大哥也是在外面放钱,由于那两年所有银行信贷收紧,导致好多老板跑路,好多放出去的钱都打水漂了,最后出事的时候大哥涉案两个亿。被抓了。导致我们跟他一起混的人都损失惨重。我只能把车,房子,卖了,还贷款和亲戚朋友在我这放的钱。还完以后还欠一百多万。我一点不恨大哥,跟他那几年学到了好多。事情都解决完之后,我又得从新打拼了,现在又回到我以前的老本行,服装,只是现在不是以前的19元了,也许大家听说过也看到过,衣世界,兔儿岭,火狐狸那种服装卖场,很挣钱,超大的现金流,只是我只能从小往大的干,毕竟市场上还有那么多资源能借到力。奋斗吧,生活给了我们不管好的坏的都是我们生命中最宝贵的财富,我在奋斗的路上,如果你也想跟我一起共同奋斗,给我留言点赞私信,我们也许会称为事业路上的合作伙伴。

整个我的经历只是说了个大概,第一次写没有经验,只能写到这样了,其实中间这些年我还做过9.9店,两元店,房车俱乐部,保健品会销,餐饮,总结了挺多失败的原因。现在才确定真正的目标。设定出自己想要的商业模式。我认为做生意,首先得活下去,有良好的现金流,可规模化可复制性,有赢利点,能给员工上升的平台。

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